Как приготовить мягкую куриную грудку - Курица Кунг Пао (Гун Бао)

Куриная грудка с овощами в соусе. Курица Кунг Пао

Куриная грудка с овощами в соусе Кунг Пао (Гун Бао) — традиционное старинное блюдо западных провинций Китая — просто сражает наповал обилием вкусов и текстур. …
К рецепту
Запеченная утка на новый год

Утка, запеченная под клюквенным соусом в духовке

Утка в духовке по этому рецепту запекается всего один час, при этом получается настолько нежной, что просто тает во рту. Секрет — в соблюдении нехитрых …
К рецепту
Корейка в духовке по-итальянски - Ариста

Свиная корейка, запеченная в духовке с травами. Ариста по-флорентийски

Свинина, запеченная с травами и чесноком в духовке есть, наверное, в любой кухне. Одно из таких традиционных итальянских блюд — Arista alla fiorentina (ариста по-флорентийски). …
К рецепту
Филе пикши в сухарях с гарниром из зеленой фасоли

Пикша, запеченная в духовке

Пикша, запеченная в духовке в сухарях — блюдо, очень популярное в Новой Англии (New England baked haddock). Примерно, как фиш-энд-чипс в Британии. Пикша, как и …
К рецепту
Буженина из свиного окорока в домашних условиях

Буженина из свиного окорока

Буженина жареная (запеченная) из свиного окорока по рецепту ГОСТ 17482. Рецепт взят из книги «Сборник рецептур мясных изделий и колбас» и адаптирован под домашние условия. …
К рецепту
Классическая поркетта из свиной грудинки

Поркетта. Запеченная свиная грудинка по-итальянски

Поркетта или порчетта — пикантная свиная грудинка с хрустящей поджаристой корочкой, запеченная в духовке в виде рулета. Традиционное итальянское блюдо… до недавнего времени. Теперь завоевало …
К рецепту
Тосканский яблочный пирог по-деревенски

Тосканский яблочный пирог по-деревенски

Тосканский яблочный пирог (Torta di Mele), или как его еще называют «Яблочный пирог по-деревенски» — это пышный, лёгкий и несложный в исполнении пирог с …
К рецепту
Яблочный пирог с карамельными яблоками

Яблочный пирог с карамельными яблоками и корицей

Яблочный пирог с карамельными яблоками и корицей — именно так называется этот пирог в книге Гордона Рамзи «Готовим для друзей». Рецепт из тех, что я …
К рецепту

Айвар из сладкого перца с баклажанами

Айвар — это овощная икра, в основном из перца и баклажан со специями. Иногда в него добавляют помидоры. Основная особенность любого айвара в том, что …
К рецепту
Маринованный перец с помидорами быстрый рецепт

Сладкий перец с помидорами на зиму

Сладкий перец с помидорами по этому рецепту очень похож по вкусу на перцы венгерского концерна «Глобус». Это очень странно, так как для нас этот рецепт …
К рецепту
1 2 3 4 5