Рецепты французской кухни

Облегченное песочное тесто для тартов теплым способом

Фруктовый тарт на облегченном песочном тесте со сливочно-творожным кремом

Лёгкий сливочный крем, облегченное песочное тесто и сезонные фрукты — этот фруктовый или ягодный тарт съедается почти также быстро, как готовится. Песочное тесто, используемое в …
Читать рецепт
Шоколадное печенье Пьера Эрме - рецепт в домашних условиях

Шоколадное песочное печенье

Это шоколадное песочное печенье по рецепту одного из величайших кондитеров современности Пьера Эрме обязательно поселится в вашей тетрадке с рецептами. Прелесть этого печенья не только …
Читать рецепт
Домашний луковый мармелад

Луковый мармелад

Луковый мармелад — по сути, густой уваренный пикантный деликатесный соус, конфи из лука, с добавлением вина и трав. Ничего общего с обычным десертным мармеладом в …
Читать рецепт
картофельный гратен рецепт в духовке

Картофельный гратен — картофель по-французски в духовке

Картофельный гратен или Гратен Дофинуа — популярный французский гарнир из нарезанного картофеля, запеченного в молоке или сливках. Картофельный гратен сочетает в себе изысканность, тонкий вкус …
Читать рецепт
Сдоба из французского хлеба

Сдобное дрожжевое тесто — рецепт французской кулинарной школы Ленотр

Рецепт сдобного дрожжевого теста по рецепту французской кулинарной школы Ленотр. Тесто идеально подходит для булочек, а также для изумительного хлеба для тостов. Сдобное тесто по …
Читать рецепт
Киш с лососем - Рецепт домашнего приготовления

Киш с лососем

Киш с лососем — самый нежный из многочисленного семейства кишей — французских открытых закусочных пирогов. Нежная лососевая начинка, сырная корочка и легкое песочное тесто — …
Читать рецепт