Рецепты мясных блюд

Как приготовить вкусную грудинку в домашних условиях

Как приготовить вкусную свиную грудинку (бекон) в домашних условиях

Домашняя грудинка по этому рецепту сначала созревает, а затем запекается в духовке. Этот рецепт – хорошая возможность познакомиться с миром мясных деликатесов, приготовленных в домашних …
Читать рецепт
Классическая поркетта из свиной грудинки

Поркетта. Запеченная свиная грудинка по-итальянски

Поркетта или порчетта — пикантная свиная грудинка с хрустящей поджаристой корочкой, запеченная в духовке в виде рулета. Традиционное итальянское блюдо… до недавнего времени. Теперь завоевало …
Читать рецепт
Классический Чили кон карне в домашних условиях

Чили Кон Карне

Чили кон карне для многих ассоциируется с Техасом и техасской кухней. Но существует много разновидностей этого блюда. Ники Сегнит в своей книге «Тезаурус вкусов» пишет, …
Читать рецепт